Campo's es más que una simple empresa familiar; es un testimonio del espíritu perdurable de nuestro fundador, Ambrose Campo. Un orgulloso veterano del Ejército de los Estados Unidos, Ambrose sirvió a su país con honor durante la Segunda Guerra Mundial.Como parte del Sexto Ejército, desempeñó un papel crucial al asegurar un tramo vital de 20 millas de playa, que se convirtió en una línea de suministro crítica directa a Manila. Por su valentía y servicio, Ambrose fue galardonado con la Medalla de la Liberación de Filipinas.   

Después de pasar 20 meses como carnicero en el Ejército de los EE.UU., Ambrose regresó a casa, conoció al amor de su vida, Rose, y comenzó una familia. Aprovechando sus habilidades, su vasta experiencia y su inquebrantable determinación de proveer para sus hijos, abrió una carnicería en 1947.  

Campo Butcher Shop estaba ubicada en el 2401 S. 62nd Street en un edificio bajo de dos pisos de ladrillo en el suroeste de Filadelfia. Como muchos dueños de negocios de Filadelfia, Ambrose dirigía su carnicería en el primer piso y vivía en un apartamento en el segundo piso. Se esperaba que todos en la familia ayudaran, ya fuera mezclando albóndigas, lavando ventanas o barriendo al momento de cerrar. 

Aprende más sobre el/la Campo family's early Philadelphia history. 

A medida que los supermercados desplazaban a las carnicerías familiares, Ambrose’su hijo, Mike, decidió convertir Campo’s en a charcutería.. Campo’los cheesesteaks originales y los famosos hoagies tienen profundas raíces basadas en la familia, el vecindario y el trabajo duro.El ingrediente crucial para nuestro éxito a lo largo de los años es el servicio personalo, como nos gusta llamarlo,, AMOR. Ha mantenido a nuestros clientes regresando desde que Mike y su esposa, Denisetomaron el mando.

Después de que muchos residentes de Filadelfia comenzaron a mudarse a los suburbios a finales de los años 90, Campo’s Deli cerró su local en la calle 62 y se trasladó a un nuevo sitio en el 214 de Market Street en Old City. La ubicación en Old City fue un éxito., y Campo’fue reconocido por el Best of Philly Mejor Calificado por Zagat, y apareció en Food Network.

Los puestos de concesión de Campo's llegan al Citizens Bank Park, y Heater es nombrado el cheesesteak oficial de los Phillies. Campo's fue clasificado 2ª mejor comida de estadio de América.

Campo’s celebró su 75.º aniversario en el Festival de Old City en 2022. La tienda sigue siendo dirigida hoy por Mike, Denise, su hijo Michael y su hija Mia. El primero cuarta-generación de Campo ahora limpia ventanas los fines de semana por 5 dólares la horar porque así es como TODOS comenzamos.

Y aunque ha fallecido, Ambrose Campo’El legado de Campo sigue vivo. Estamos orgullosos de ser un establecimiento propiedad de veteranos que lleva adelante el sueño de Ambrose y su compromiso con la calidad, la familia y la comunidad. En Campo's, honramos su memoria continuando con el servicio de la deliciosa comida de alta calidad en la que él creía, manteniéndonos fieles a sus valores y poniendo un poco de amor en cada sándwich. 

Cuando Mike Campo dice, “No’es solo un sándwich, es’la comida de’alguien, ¡hazlo genial!”, viene de su corazón. Nuestro negocio es más que solo hoagies, cheesesteaks y sándwiches.Es’personal…y se nota.