Campo's è più di una semplice azienda a conduzione familiare; è una testimonianza dello spirito duraturo del nostro fondatore, Ambrose Campo. Fiero veterano dell'esercito degli Stati Uniti, Ambrose ha servito il suo paese con onore durante la Seconda Seconda Guerra Mondiale.Come parte della Sesta Armata, ha svolto un ruolo cruciale nell'assicurare un tratto di spiaggia vitale di 20 miglia, che è diventato una linea di approvvigionamento critica diretta a Manila. Per il suo coraggio e servizio, Ambrose è stato premiato con il Nastro della Liberazione delle Filippine.   

Dopo aver trascorso 20 mesi come macellaio nell'esercito degli Stati Uniti, Ambrose tornò a casa, incontrò l'amore della sua vita, Rose, e formò una famiglia. Attingendo alle sue abilità, alla sua vasta esperienza e alla sua incrollabile determinazione a provvedere ai suoi figli, aprì una macelleria nel 1947.  

La Campo Butcher Shop si trovava al 2401 S. 62nd Street in un basso edificio in mattoni a due piani nel sud-ovest di Filadelfia. Come molti proprietari di attività commerciali a Filadelfia, Ambrose gestiva la sua macelleria al piano terra e viveva in un appartamento al secondo piano. Tutti in famiglia erano tenuti ad aiutare, che si trattasse di mescolare le polpette, lavare le finestre o spazzare al momento della chiusura. 

Scopri di più su Campo family's early Philadelphia history. 

Mentre i supermercati spingevano fuori dal mercato le macellerie familiari, Ambrose’suo figlio, Mike, decise di trasformare Campo’s in a salumeria.. Campo’i cheesesteak originali e i famosi hoagies hanno radici profonde basate sulla famiglia, il quartiere e il duro lavoro.L'ingrediente cruciale per il nostro successo negli anni è il servizio personaleo, come ci piace chiamarlo,, AMORE. Ha fatto tornare i nostri clienti da quando Mike e sua moglie, Denisehanno preso in mano l'attività.

Dopo che molti residenti di Philly hanno iniziato a trasferirsi nei sobborghi alla fine degli anni '90, Campo’s Deli ha chiuso il suo negozio in 62nd Street e si è trasferito in un nuovo sito al 214 Market Street nella Old City. La posizione nella Old City è stata un successo., e Campo’è stato riconosciuto per il Best of Philly Meglio Valutato da Zagat, e presentato su Food Network.

Gli stand di Campo's arrivano al Citizens Bank Park e Heater viene nominato il cheesesteak ufficiale dei Phillies. Campo's è stato classificato Il secondo miglior cibo da stadio in America.

Campo’s ha celebrato il suo 75º anniversario all'Old City Festival nel 2022. Il negozio è ancora oggi gestito da Mike, Denise, il loro figlio Michael e la loro figlia Mia. Il primo quarta-generazione di Campo ora lava le finestre nei fine settimana per 5 dollari l'orar perché è così che abbiamo iniziato TUTTI.

E anche se è scomparso, Ambrose Campo’L'eredità di Campo vive ancora. Siamo orgogliosi di essere un'azienda di proprietà di veterani che porta avanti il sogno di Ambrose e il suo impegno per la qualità, la famiglia e la comunità. Da Campo's onoriamo la sua memoria continuando a servire il cibo delizioso e di alta qualità in cui credeva, rimanendo fedeli ai suoi valori e mettendo un po' d'amore in ogni panino! 

Quando Mike Campo dice, “Non’è solo un panino, è’il pasto di’qualcuno, fallo perfetto!”, viene dal suo cuore. La nostra attività è più di semplici hoagies, cheesesteaks e panini.È’personale…e si vede.